KSA – Business Trip ans Rote Meer – #2

Heute erreichte mich die freudige Nachricht: Visa confirmed. Passport on the way back. Das heisst nun für mich die definitive Bestätigung der Reise. Notwendigerweise sind noch Vorbereitungen für einen reibungslosen Ablauf vor Ort zu treffen. Bisheriges Feedback aus KSA verspricht kompetente Partner vor Ort . Dies wird die Arbeit in einer ohnehin nicht einfachen Umgebung

Alpensteakhaus – Brand

Schon gesehen? Schon mal probiert? Noch nicht? Dann wird es aber Zeit. Im idyllischen Wintersport-Ort Band liegt nicht ganz versteckt, aber abseits der Hauptstraße das Feinschmeckerlokal Alpensteakhaus. Testobjekt war ein Rib-Eye-Steak, 500 g, mit Potato Wedges, Maiskolben und einer süß-sauren Chili-Sauce. Zu erreichen ist das Paradies des Gaumens hier: Alpensteakhaus Annette und Martin Wieland Mühledörfle more

#3 – Sagenhafte Zweisamkeit

Unendliche Weiten
Nur Sterne die leiten
Aus nächster Nähe
Gleicht keiner dem Anderen

Stern nach Stern
Ich seh sie leuchten so gern
So gern ich sie sehe
Weit muss ich zu ihnen wandern

Doch in meiner Seele
Funkelt mein Geist
Hofft, dass ich dir fehle
Und dass du es weisst

Und gleich hinterliessest du bei mir
Ein Gefühl reissender Gier
Grossteile der Zeit
Wär ich mit dir gern zu zweit

KSA – Business Trip ans Rote Meer – #1

Hier entsteht in den nächsten Wochen eine Story über die Vorbereitungen und die Reise nach KSA – Kingdom of Saudi Arabia. Was bisher geschah: Im Internet hab ich mal die geographische Lage von Saudi-Arabien lokalisiert. [mapsmarker marker=”1″]   Nicht im geringsten hatte ich eine Vorstellung wie groß Saudi-Arabien wirklich ist. Aufgrund dieser Überraschung führte mich more

BIO Muesli – Granola

Auf der Suche nach weitern Themen, die interessant für die Welt sein könnten, bin ich noch auf ein weiteres Rezept gestoßen, welches ich ebenfalls des Öfteren schon selbst verwendet habe. Zutaten: 500 g grobe Haferflocken 100 g Hirsegrieß 50 g Sesam Natur gemahlen 50 g Sonnenblumenkerne 200 g Haselnüsse ganz 50 g Kokosflocken 6 EL more

BIO Glutamat

Folgende Schlagworte finden wir seit geraumer Zeit immer häufiger: gluten frei frei von Geschmacksverstärkern ohne künstliche Aromen Für gesundheitsbewusste Hobby-Köche gibt’s ein Rezept, das ich aus eigener Erfahrung nur empfehlen kann. Zutaten für den natürlichen Geschmacksverstärker: 3 große Zwiebeln 1 Knolle Knoblauch 500 g Karotten 350 g Lauch 500 g Tomaten 1 Knollen-Sellerie 1 Bund more

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